推荐理由它用的是江南黄酒基酒，不像普通料酒那股子刺鼻味。热油时沿锅边淋一勺，瞬间激发出肉香。甭管是腥味重的牛肉、羊肉，还是冷冻海鲜，它都能温柔地把异味“请”走，留下醇厚的底味。