风干手撕牛肉干是生的还是熟的

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风干牛肉干是熟的，是先做好入味熟了，之后才进行风干的，所以一般通常情况下是熟的。而且牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味。风干的牛肉是可以直接吃的，其营养价值也是比较高的，适量食用对于人的身体也是有一定的好处。